In het voorjaar van 2001 kwam Jos Rood (bakkerij Jos Rood) naar mij toe met het voorstel een gedeelte van zijn oude bakkerij te huren om een kapsalon te starten. Zo is het allemaal begonnen. Na een paar maanden verbouwen met veel hulp van familie en vrienden was De Kappering een feit!
Wegens uitbreiding van personeel was er al snel ruimtegebrek, gelukkig kon ik nog een stuk extra van de oude bakkerij van Jos huren. Dit betekende wel weer verbouwen…